Skala äpplena och ta bort kärnhusen. Skär äpplen, potatis, rödbetor och ättiksgurkor i små tärningar. Blanda ihop detta med löken och blanda i rödbetsspadet och slutligen den vispade grädden
Äppelbitarna tillför så otroligt mycket till smaken och rödbetssalladen blir syrligt god och fräsch. Den här rödbetssalladen är en av sitt slag, för att vara helt ärlig
Fruktsallad med youghurt och proteinpulver, en riktigt fräsch vitamininjektion. Rödbetssallad. Byt ut den klassiska rödbetssalladen mot en godare och nyttigare variant
Nja… Jag kommer återkomma om vad vi själva ska äta på julafton, men en av delarna kommer vara den här fräscha gurksalladen, som för övrigt passar lika bra till vardags
Fruktsallad med youghurt och proteinpulver, en riktigt fräsch vitamininjektion. Rödbetssallad. Byt ut den klassiska rödbetssalladen mot en godare och nyttigare variant
Fruktsallad med youghurt och proteinpulver, en riktigt fräsch vitamininjektion. Rödbetssallad. Byt ut den klassiska rödbetssalladen mot en godare och nyttigare variant
Fruktsallad med youghurt och proteinpulver, en riktigt fräsch vitamininjektion. Rödbetssallad. Byt ut den klassiska rödbetssalladen mot en godare och nyttigare variant
Fruktsallad med youghurt och proteinpulver, en riktigt fräsch vitamininjektion. Rödbetssallad. Byt ut den klassiska rödbetssalladen mot en godare och nyttigare variant
En matig, enkel och fräsch sallad är bästa sommarmaten. Ni vet när vi var i Örebro och var på Ingeborgs och käkade en varm rödbetssallad med vaniljpäron, chevré och valnötter, som var galet god, tänkte jag direkt att det här måste jag fixa hemma
Det kan ju tyckas makalöst konstigt att ha en poké bowl som middag på julafton, men det är ju ett väldigt fräscht alternativ, speciellt när man bara lagar middag till fyra (Filip kommer ju få smaka på vissa bitar också, såklart)
