Fläskkarrerullad recept

Fläskkarrerullar & vitlökssparris

Fläskkarrerullar & vitlökssparris

Våran Lördagsmiddag överträffade faktiskt mina förväntningar, fläskkarren är ju optimal för den här sortens rätter
Fläskkarrerulle helgrillad

Fläskkarrerulle helgrillad

Det blir ett sent inlägg den här dagen också. jag har haft en lång dag på jobbet och det är först nu på kvällen som man kommit ner i varv och börjar reflektera över dagen
Fläskkarrérulle med ostfyllning

Fläskkarrérulle med ostfyllning

God kväll på er. Tänkte bjuda er på ett smarrigt fläskkarrérecept som passar både till vardag och fest
Porchetta di fano – fläskkarrérulle

Porchetta di fano – fläskkarrérulle

I förra Buffé var det ett recept på en variant av Porchetta di fano. Där skrev man att en riktig porchetta di fano är gjord på helstekt gris som man grillar – och det har man ju inte riktigt hemma i kylskåpet eller frysen
Tema Italiano Porchetta di fano

Tema Italiano Porchetta di fano

God kväll. Idag har vi varit på lediga sidan, min dag började med ett gympass och sen veckohandling. Blir lite nyheter här i veckan
Kvällens middag...

Kvällens middag...

Står i ugnen fortfarande. Blir en variant på Fläskkarrerullen i senaste "Paolos mat". Man delar (OBS. Inte hela vägen igenom) den benfria karrebiten mitt på längs långsidan, vecklar upp så man får en enda stor platt sak och bankar ut endel

Fläskkarrérullad

Fläskkarrérullad Till rulladenen hel bit fläskkarré 1dl hasselnötter 1dl russin färsk timjan lufttorkad salami olivolja salt, peppar, roasted garlic and pepper Till pumpa purénpumpa vitlök salt, peppar muskotnöt grönsaksbuljong Crème fraiche Till