Johan åt i stället fisk- och skaldjurssoppa smaksatt med saffran, vitt vin och hummerfond,. Till huvudrätt åt jag ljummen skaldjurssalladmed pilgrimsmusslor, havskräftor, färska räkor och
Mycket fisk och skaldjur även här. Kommer vi tillbaka till Mae Phim så är det med all sannolikhet hit vi går allra först och beställer chilihet skaldjurssalladmed friterad morning glory
Vissa kanske tänker att efter en hel kväll med rätter medfisk och skaldjur borde jag idag vara sugen på något annat, men se så fungerar det inte med mig
Kör med korta hack tills du får en lagom hackad blandning. Blanda ner fisk, skaldjur och kryddor. Servera med ett gott bröd eller på en fräsch salladsbädd
Njut som den är eller servera som lyxigt tillbehör till grillad fisk. Gör ett vattenbad genom att ställa en rundbottnad bunke i en kastrull med sjudande vatten
Riv skalet av en halv lime och pressa saften ur båda limen och blanda ihop med skalet. Rör samman lime, kokos med palmsocker och rapsolja, smaka av med tabasco och salt
