Eftersom thaimat och färsk ingefära är två favoriter här hemma, och mat som är enkeltattlaga, gott att äta uppskattas, så var jag ju bara tvungen atttestlaga Livsnjutarnas bidrag till Månadens middagstips
Atttillagamat Sous Vide är outstanding. Crock Pot är det bara jag som använder, Sous Vide cirkulatorn mest Mattias och vakumförpackaren och Airfryer båda två
Igår slängde jag ihop en mycket enkel ost- och baconsås. Man vill kanske inte stå och laga jättemycket mat till lunch, men samtidigt vill man kanske ha ändå en riktig måltid
Man behöver inte alltid ha kilometerlånga ingredienslistor för attlaga god mat. Vispa ihop smetana, vatten, tomatpuré och currypasta i en låg vid panna, typ traktörpanna
Maten serveras genom att gästerna får lägga upp först nudlar, sedan böngroddar och örter i sina egna (STORA) tallrikar som buljongen och grönsakerna sedan hälls över
Dessutom var deras päron kokta i sockerlag som min mage inte var så förtjust i, så för att undvika det var jag helt enkelt tvungen att försöka laga det på mitt eget lilla vis
För att göra det enkelt har jag gjort ett schema där de olika sysslorna är uppdelade veckovis, man har alltså varje sak en hel vecka, där kan man gå och kolla om man glömt bort vad man ska göra och det är lätt för mig att se vad alla har för syssla om jag mot förmodan skulle behöva påminna någon
Började med bakning och drog sedan till Ikea med svägerskan för att vara smakråd åt henne, lite fikapaus hemma hos dem, efteråt vidare till lägenhetsvisning åt mig, sen hem och lagamat, städa och rensa lite
