Till glassen som är förra receptet gjorde jag min första sufflé. Nästan perfekt – den blev lite sned (i receptet förklarar jag varför) – men den blev luftig, krämig och pös inte ihop
Chokladsufflén är utan mejeriprodukter (dubbelkolla chokladen). Extra fint blir det dessutom om varje chokladsufflé toppas med exempelvis hallon/blåbär, hackad choklad och/eller valfri grädde
Att göra en sufflé är inte helt lätt, vilket jag märkte när jag gjorde denna chokladsufflé. Smakmässigt så blev den helt okej men när det gäller konsistens och utseende så lämnar den en hel del att önska
Vill du imponera på dina gäster med en chokladsufflé till dessert, testa då detta enkla recept. Suffléerna ska förvaras i frysen och kan därmed förberedas långt innan
Jag köpte en tidning med ett recept på chokladsufflé och valde att använda det men jag bytte ut den mörka chokladen till vit choklad och valde även jag att smaksätta med saffran
