Bulgarisk förrätt recept

Bulgarisk yoghurtsoppa

Bulgarisk yoghurtsoppa

Perfekt att ha som förrätt eller som en enkel lunch på sommaren. ex bulgarisk el. ex bulgarisk el. Fick detta receptet genom kommentarsfältet på bloggen här om dagen
Nyårsmenyn så här en vecka senare...

Nyårsmenyn så här en vecka senare...

Nyårslunch bjöd på pasta med kallskuret och soltorkade tomater, bulgarisk fetaost (den bästa enligt mig) tomater, fylld färsk pasta tortellini
Vattenmelon med Bulgarisk fårost

Vattenmelon med Bulgarisk fårost

Servera den som en förrätt, som sallad till en bit grillat kött eller kanske på en buffé. Den bulgariska fårosten är mildare och krämigare i sin konsistens än den grekiska varianten, den passar även perfekt som frukostost om du vill ha lite medelhavstema

Bulgarisk chopskasallad

Hacka gurka, tomat och ev. purjo. Blanda och riv fetaosten över (går bra att smula också). Garnera med lite persilja