Här är tips på en god och lätt sallad Halloumisallad med bönor och granatäpple 4 portioner 1 halloumiost 1 påse ruccolasallad 1 granatäpple 1 avokado 1 burk svarta bönor Bröd Vinägrett (olja, balsamvinäger och kryddor) Skiva och stek halloumiosten. 1 halloumiost
Skär halloumi och sockerärtor i bitar. Klyftpotatis med halloumi och bönsallad (ca 4 portioner). 200 g halloumi. Klyftpotatis med halloumi och bönsallad (ca 4 portioner). 200 g halloumi
Eller varför inte äta gratängen som den är med en matig bönsallad. Gratängen fungerar lika bra till kött och kyckling som till vegetariska alternativ så som halloumi eller bönbiffar
Bönsallad med mangodressingBönsallad med mangodressing1 burk cannelinibönor0,5 rödlök0,5 honungsmelon2 avocadocitronfetaostDressing. Couscoussallad med halloumi4 port couscous (0,5 grönsaksbuljontärning)ett gäng cocktailtomatertorkad timjangurkarödlök1 halloumirädisoravocadosockerärtorDressing. Grillad halloumi med rostad paprikadressing och solroskärnor2 rostade paprikor1 msk rödvinsvinäger2 tsk dijonsenapen gnutta socker eller sötningsmedel4 msk olivoljasalt och peppar1 dl solroskärnor2 halloumiostar65 g babyspenatMixa de rostade paprikorna med vinäger, senap, olja och socker till en slät dressing
Jag hittade inspirationen på Pinterest och färgerna på denna bönsallad var det som fångade mitt öga. Jag åt min Balela med några skvior halloumi, babyspenat och toppade med nötter
Vi serverade med quinoa och bönsallad till för att få upp proteinmängden och ökad mättnad. För andra gången gjorde vi dessa halloumi- & zucchiniplättar, med lärdomen att ha gott om tid