Ännu en kotlettrad recept

Dansk fläskstek

Dansk fläskstek

Skär fickor i svålen, från utsidan ända in till köttet. Salta svålen. Gnid in svålen med salt och var noga med att det kommer ner salt i svålfickorna

Hannas möra karrélåda med sting

Hanna bjöd på god lunch, promenad i regnet och go´fika. Ja, det vanliga upplägget förutom att Edvin fick present av oss
Plommonspäckad kotlettrad

Plommonspäckad kotlettrad

(Normalt sett kan jag tänka mig ännu lite lägre temperatur på en sådan här styckdel, då jag egentligen gillar fläsket skiftande lite lätt åt rosa

Österlen och en ljuvlig pannacotta

Jag lade upp ett liknande recept i december, menden här varianten blev ännu godare och det vore elakt att inte dela med mig
Dansk Flæskesteg - ribbestek med knaprig svål

Dansk Flæskesteg - ribbestek med knaprig svål

En klassisk dansk Flæskesteg med rödkål är otroligt gott. Fyll på med vatten så att svålen är täckt. Tag ut steken, häll av nästan allt vatten och vänd steken med svålsidan uppåt
Kotletter i örtigsås

Kotletter i örtigsås

Putsa skivor av benfrikotlettrad. Ännuen härlig kväll på solkusten ☺och självklart åt vi matenaltanen

Maten i Riksgränsen

för denturen har jag inte haft ännu. Helstekt kotlettrad, med friterad potatiskaka och rödvinssås,  sill till förrätt och lockelsen att man äter hur mycket man vill, känns som att det är just buffén man säljer in

Ännu en kotlettrad

Min senaste förälskelse heter hel kotlettrad. Det är knappt en vecka sedan vi senast åt en sådan , mendenna köttbit kan varieras i oändlighet

God middag

Hoppas att du haft en fin lördag precis som jag och ändå är ju lördagen inte slut ännu. Sist vi handlade köpte vi en hel benfrikotlettrad till extrapris och det blev grunden till ett experiment som föll ganska så väl ut

Grisstek

Tillsätt litet soya eller såskulör och låt såsen småsjuda ännuen stund på svag värme tills steken är klar att serveras