Älgköttsoppa recept

Älgköttsoppa

Älgköttsoppa

1. Lägg älgköttet i en gryta, tillsätt vatten så de täcker köttet och koka upp. Skumma av, tillsätt salt, lagerbladet, socker, buljongtärning och pepparkornen
Älgköttsoppa

Älgköttsoppa

300 g morot i 1 cm tjocka slantar. 1100 g palsternacka i 1 cm tjocka slantar. 1100 g rotselleri skuren i 1*1 cm tärningar
Älgköttsoppa

Älgköttsoppa

älgköttsoppa med klimp. älgköttsoppa med klimp. älgköttsoppa med klimp. älgköttsoppa med klimp. Älgköttsoppa

Älgköttsoppa med klimp

1. Spola köttbenen i kallt vatten. Lägg dem i en kastrull och täck med vattnet. Koka upp och skumma av. 2. Tillsätt kryddorna och vitlöken och låt det hela koka i ca 1,5 tim

Älgköttsoppa

En riktig köttsoppa gjord på älgkött o ben gör att soppan blir kanoners och passar likväl nu efter all julmat o värmer gott i kylan