Vispa samman ägg och yoghurt i en skål. ) Vi har ju kört lite av ett menyförslag vad gäller påskmenyn denna veckan upptäckte vi, det började med sillen, fortsatte med efterrätten för att sedan komma en varmrätt, så nu fattas ju bara förrätten
Inte i form av Påskägg fulla med godis eller bröd, men gärna en inlagd sill och någon god dessert. Tillsammans med mängder av ägg, ostar, smör, lax, räkor, lamm och annat som hör Påsken till, blir det inte så höga kolhydratvärden på det stora hela
Vill man kan man ha den på julbordet också, som ett alternativ till sillinläggningar. En gubbröra behöver man ju inte tvunget lägga på en macka och bjuda på, man kan ju ha det i en skål på en buffé så att gästerna kan ta upp själv och så har man olika sorters bröd vid sidan av att fritt välja mellan
Häll av spadet från sillen och lägg bitarna på ett serveringsfat. Sen garnerar du som du vill men jag brukar läggaägg, rödbetor och gräslök, allt hackat ganska smått, i rader snett över
Tärna äggen och blanda dem med sillen, majonnäsen och gräslöken. Servera gubbröran som förrätt på t. Ta upp sillen ur burken och låt den rinna av ordentligt, skär den sedan i kuber
Passade perfekt till ägg och sill men även till köttbullarna och prinskorvarna. Då var det den klassiska Quiche Lorraine som gjordes och fick lägga grunden för alla de pajer som sedan gjorts
Hacka sillen och ägget i småbitar. Lägg upp röran på ½ knäckebrödsskivor. Till förrätt hade vi en nubberöra på knäckebröd som jag blandade ihop lite själv
Själv åt Najni lite överbliven pesto till kvällsmat igår, till pocherat ägg – också det en höjdare. För er som inte nöjer er med bara sill till midsommar kommer här ett recept på en riktigt smaskig och toknyttig pesto med spenat och avokado
Jag toppade bara den kletiga gubbröran med den utan klet för ett extra lyft och den är så vackra färger med det gula från äggen, det gröna från dillen & gräslöken samt lite röd/mörklila från löken
Finhacka ägg, sill & lök. Bilder vill inte alls lägga sig i ordning idag, men håll till godo ändå. Sill, färskpotatis & kallrökt lax är ju klassiker på midsommar, här i form av snittar
RäkcheesecakeDill- och pepparrotssillLöksillMini-anjovispajerÄgghalvor med limeräkorOstpajKöttbullarPåskskinkaJanssons FrestelseVästerbottenpaj med äggröraLammkotletter med örtaioliDeviled eggsHelstekt lakritslammInkokt lax med räktopp
