(Mjölk & äggfri, kan göras soja och glutenfri). Ljuvlig pajmed citronkräm och färska bär. När pajskalet svalnat och är rumstemperat fyller du på med citronkräm i pajskalet
Rör samman crème fraiche med rom eller örter och bjud pajen tillsammans med sås och en sallad. Pajdeg. Lägg spenaten i botten på det förgräddade pajskalet och lägg laxen över
Italiensk pajmed bl. färsk spenat och pestoPajdeg. Lägg den avrunna spenaten i pajskalet. I natt vaknade jag vid ett-tiden och då hade jag redan hunnit drömma två mardrömmar att jag blir jagad och inte hinner fram i tid dit jag ska för jag måste ta omvägar hela tiden för att bli av med förföljarna
Fördela fyllningen i pajskalet och häll äggstanningen över. Pajdeg. Tryck ut degen ända upp till kanten i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Nagga pajskaletmed en gaffel och förgrädda det ca 10 min. 1 dl blandade och hackade färska örter
Klä in en låg pajform (med löstagbar botten) medpajdegen. Denna paj på färska fikon är verkligt god. För att få en lite knäckigare smak är pajskalet gjort av kolasnittsdeg
En riktigt god och söt paj som går att göra i stor och litet format. Den går att både på sommaren och även på vintern och du skippar jordgubbarna och har en klick glass till istället för grädden
Känner lite att jag skulle kunna ställa upp i Sveriges Mästerkock en gång till med denna rätten. Och så hade jag varit på marknaden dess förinnan och inhandlat färska fikon och björnbär
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.