Bred ostsåsen på brödet och på med sallad, avocado, äpplen och räkor. Anette och jag åt en god lunch tillsammans i lördags medan vi väntade på att hockeyn skulle börja
För tillfället är jag helt såld på wraps och äter det i stort sett varje frukost. När degen “satt” sig lite är det dags att vända och trycka ut den så mycket du kan med en stekspade
Skala räkorna. Blanda salladen och lägg i libabröd med romansalladsblad och vik ihop till wraps. Skaka citronsaft, olja och honung i en flaska med lock
Min man inspirerades av ett recept ur Jamie's America, och gjorde en tolkning som passade otroligt bra att stoppa i ett tortillabröd och öra till en wrap, efter att brödet först fodrats med ett stort blad romansallat
Det har blivit mycket wraps, potatissallader, kallskuret och inte minst regelrätta sallader. Den här gången gjorde jag en variant medkungsräkor och det blev fantastiskt gott
bara fylla ett gott bröd med massa godsaker, rulla ihop och njuta. Idag blev det en variant med en himla god röra på keso, skaldjur, avokado och diverse annat
Fyllningen kan man använda t ex i wraps eller till omeletter mm. Gjorde enportionsvariant till mig av följande recept (fyllningen räckte till en tårta med 3 hönökakslager plus två enportioner till mig). 4,5 dl grädde1 liten burk keso3 burk tonfisk i oljadill1/3 kaviartubsalladslök3 kokta äggDekorera medräkor och ost och lite av varje
Skala räkorna och grovhacka dem tillsammans med laxen. Mätt, belåten och med en aning trötta ögonlock har jag nu krypit upp i soffan med mysfilten snord omkring mig