Här kommer mitt recept på lammrulle av tunnbringa fylld med bacon, vitlökssmör och örter. Köttet är som platta ”ark” och blir därför perfekta att fylla med godsaker och sedan rulla ihop till en rulle
Vitlökssmör är för mig nummer ett när det gäller kryddsmör och det är ju bara inte gott till grillat kött, man kan ju ha det på så mycket annat och bra att ha i kylskåpet speciellt nu på sommaren när man grillar så ofta
Vitlökssmör är enkelt att tillaga och ger en god smak ovanpå kött och grönsaker. • Lägg smöret i en skål och låt stå en stund tills det har börjat mjukna
Sen ska ni ha det tillkött. Det är något alldeles speciellt med barn som lagar mat. Det här vitlöksmöret är gjort av barnens kusin (8 år) och passar perfekt på grillat, i den bakade potatisen eller på ett gäng krispiga grönsaker
Ett enkelt tillbehörtill det grillade köttet. Vitlökssmör. Går utmärkt att förbreda flera dagar innan och förvara i kyl, eller veckor innan och förvara i frysen
Som tillbehör stekte jag tjocka skivor av blomkål i smör och gjorde ett lite annorlunda vitlökssmör. Till den här middagen tog jag de tunna revbenen och kryddade med bara örtsalt och vitpeppar
