Till maten drack vi ett gott rosévin. Vi ville egentligen ha ett rött vin men hade inget hemma så med en liten suck tog vi fram ett rosévin och vi tänkte väl båda två att det här blir ju inte lika bra men får väl duga
Slå därefter på grädde, vin, soja, kalvfond, salt och peppar. Vispa till en tjock massa. Grädda i ugnen tills gratängen fått en fin och gyllenbrun färg
Sippa på ett litet glas vin – och tänk att så långt är det inte till nästa sommar. Ta med dem upp till det kalla potatislandet i norr, men ta svängen förbi Ica-affären och handla fläskytterfilé och lite rotsaker
Men vad händer om man drar den rätten västerut till Normandie och ersätter vinet med cider… Äpple måste väl funka bra tillsammans med den jästa äppeldrycken… Har jag gått och funderat ett tag
Till middagen ett glas vitt vin. Åt världens godaste söndagsmiddag, jag och min man älskar verkligen att laga mat tillsammans, men jag måste erkänna att han är ett strå vassare än mig när det gäller mer komplicerade maträtter
Rekommenderat vintill. Rosévin från Europa Italien Grillad fläskytterfilé med dragon och ugnspotatis kan vara vårens och sommarens enklaste och godaste grillrätt
Det pasar mig perfekt när det är fullt upp, först till bilprovningen med bilen… inga problem. Slänger i sig en macka och kaffe, så bär det av till den sonen som har en lite gård… den äldste sonen är redan där och det snickras för fullt… härligt
