Vin till avokado recept

Förrätter till nyårs

Förrätter till nyårs

Tillsätt salt, vitpeppar, rödvinsvinäger, skala och pressa i vitlöksklyftorna. Vispa i oljan droppvis i ägg- och vinägerblandningen, när det börjar tjockna kan man hälla i en tunn stråle under vispning
Avokado – och hallonsmoothie

Avokado – och hallonsmoothie

En smoothie är till exempel bra att starta dagen med, tycker jag, eller ett bra mellanmål. Är det dessutom avokado och lite färsk ingefära så är ju saken inte sämre
Närproducerat vin och sparris

Närproducerat vin och sparris

Platsen för provningen var exemplarisk – Holmåkra gård med ett par kilometer till både sparris- och vinodlingarna
Tävling: Vinn ett pastaparty!

Tävling: Vinn ett pastaparty!

Nu har ni chansen att vinna ett bud med ingredienserna till ett eget pastaparty. Man brukar ju säga att en del arbetsdagar är roligare än andra och den här tillhör definitivt en av de roligare
Tips på förrätter till nyårs

Tips på förrätter till nyårs

Tillsätt vatten, vin, timjan, pepparkorn och salt. Fyllda avokadohalvor med räkor och rom. Tillbehör. Gröp ur avokadon och mosa innehållet
50 st tips på tillbehör till grillat!

50 st tips på tillbehör till grillat!

En skvätt vitvinsvinäger. Avokado salsa. Jag lovade ju att sammanställa alla tips på grilltillbehör ni kom med för en tid sen och oj så många bra, enkla och framförallt GODA tips
Grymt god vitvinssås till fisk

Grymt god vitvinssås till fisk

Visst blir man besviken när en avokado känns så där perfekt mogen, men sedan när man öppnar den så ser den ut som ovan
Tips på huvudrätter till nyårs

Tips på huvudrätter till nyårs

Koka upp vinet med buljongtärningen och reducera tills ca hälften återstår. Rödvinssky. Halstrad tonfisksashimi med avokadosallad
Grön ärtsoppa med wasabi, räkor och avokado

Grön ärtsoppa med wasabi, räkor och avokado

400 g frysta ärtor 1 gul lök, skivad smör, till stekning 2 dl vitt vin, halvtorrt 8 dl hönsbuljong, ej koncentrerad 2 dl vispgrädde 3 dl skalade räkor 2 avokador 2-3 tsk wasabipasta (eller pepparrot på tub) 0,5 citron, saften 4 msk olivolja dillvippa salt