När vi sen såg vilket fint gäng av matkreatörer vi skulle få äran att sälla oss till blev vi ännu mer till oss i trasorna, någon av dom har vi ju hemma i vår kokbokshylla
Vilket väder vi hade i söndags. Sallad, vinbärsgelé o tunnskivad gurka som tillbehör. Här är ingredienserna förutom att jag hoppade över champinjonerna o att det var en dl rött vin i istället
Jag ville gå lite utanför ramarna när det kommer till det klassiska lammet och inte använda vitlök, timjan eller rosmarin och efter att ha läst på lite så insåg jag att lamm är ju något man äter mycket av i indien vilket sedan resulterade i den något indiskinspirerande kryddblandningen
Inlägget handlade om att servera kräftor “Cajun style” vilkettilltalade mig väldigt då Cajun-kryddblandningen med sina enormt mustiga smaker verkligen passar mina smaklökar
Den får bli nätt färdig, vilket bara brukar ta någon minut. Härlig vitvinsstinn, saffransdoftande fisk- och skaldjurssoppa serveras rätt ofta hemma hos oss, men nu tänkte jag till lite extra för att få den optimalt god
Vänd ner tomatpurén i några minuter och slå därefter på vinet, låt allt koka upp och småputtra tills hälften av vinet ångat bort, slå därefter på vattnet och lägg i lagerbladet
(Jessica hade fått det eminenta hemliga uppdraget att klaga på maten, vilket hon gjorde med bravur så pass att Kristoffer frågade mig om hon alltid brukar vara lika ärlig
En parbehandling där vi först skrubbades över hela kroppen med kaffe vilket tydligen var utrensande. ) Vinetpassar inte till mat men går alldeles ypperligt till en efterrätt, frukt eller på egen hand
-, vilket fynd. Ida tackade inte nej till ett glas vin en måndag. Med vin, god mat och goa tjejer. Fräs alla grönsaker i olja i några minuter tills de mjuknat men inte tagit färg
