Julskinkor, kamben, tjocka revben, Lammbringa, Märgben, Grisfötter, Entrecote, Secreto Iberico och sist men inte minst ett helt vildsvin som ska finstyckas
Jag har gjort korv en gång, de blev väldigt gott, vildsvins salsicha. Jag har en gång kört en entrecote på 4 cm på en engångsgrill, fast då hade jag två stycken, en blev lock, innehållet flyttade jag över till den andra
viltfärs (älg och vildsvin), färska fikon, valnötter, portabellosvamp och en habanerochili. Inspirerade av Masterchefprogrammen, har vi börjat med en onsdagsutmaning i det Wibergska hemmet
