Biffar av olika slag är smidiga att göra och går variera oändligt. Här gjorde jag en variant med blomkål & broccoli och hade lite rester av kokt quinoa som jag blandade i denna gång
Fritters är helt enkelt grönsaksbiffar som är lätta att laga och väldigt goda. De här är baserad på blomkål, broccoli och parmesan men det går egentligen bra att hacka ner ärtor eller te
Du kanske gillarMinipizzor på aubergineHållbar November Challenge och vegetarisk månadFörsta veckan av min vegetariska månadLins- och rödbetsbiffar med cole slawAtt göra ett medvetet val av skor
Köttbullar, köttfärssås, biffar eller grytor är perfekta att göra som storkok och det går utmärkt att frysa in i portioner så att det enkelt går att ta fram och värma under veckan
Använd även de hårda stammarna på blomkålen och broccolin, och skär dem i mindre bitar. Jag fortsätter förstås med en vegetarisk dag i veckan - minst - och idag bjuds det härliga vegobiffar med körvelcrème
Jag är verkligen ett stort fan av vegetariskabiffar i olika former. Eller ja – egentligen är jag mer för att äta grönsaker som de är (råa, kokta, grillade…), men eftersom mina barn tyvärr inte är lika sålda på det så älskar jag formatet plättar eller biffar
Det finns en uppsjö av olika vegetariskabiffar och burgare som är otroligt goda, men ofta recept kräver dock en lång lista ingredienser och ganska mycket tid och arbete
Även de, kommer vara utan kött eller fisk utan vegetariska. Panerade Blomkålsbiffar. Det går bra att göra biffarna samma dag, men låt då mosen stå ett par timmar,
