Ringla lite honung över all fyllning och rulla ihop till enchiladas. 1350 g Felix Vegetarisk pytt. 16 tortillabröd 350 g Felix Vegetarisk pytt 3 rödbetor, kokta 200 g getost 2 dl crème fraiche 2-3 msk honung eventuellt oregano. Häll upp 350 g (halva påsen) Felix Vegetarisk pytt i en skål och låt tina lite. Fördela vegetarisk pytt, rödbetor och getostkräm på 6 tortillabröd
Av den anledningen blev jag extra glad när Knorr frågade om jag inte ville göra ett samarbete med dem för att lyfta upp deras nya storsatsning på vegansk och vegetarisk mat för dagligvaruhandeln, dvs för privatpersoner
Igår kväll gjorde jag vegetariskaenchiladas, gott och något alla kan äta. Så var måndagen över, har varit hos neurologen och fått sprutor i nacken mot min migrän, Hanna var med men höll på att svimma så hon kunde inte vara kvar