Varm gurksoppa recept

Gurksoppa

Gurksoppa

(Eller varför inte i en termos på skidturen, eller som kall soppa en varm dag…) Kolla in den läckra 70-tals tallriken som jag och brorsan slogs om när det begav sig…
Gurksoppa

Gurksoppa

Skala och tärna gurkorna, fräs i margarin 10-15 minuter. Mixa i mixer eller matberedare till en slät soppa
Avocado- och gurksoppa

Avocado- och gurksoppa

Servera soppan varm eller kall, precis som den är eller med rostade krutonger eller en klick crème fraiche och några räkor

Den härliga sommaren

Iskalla soppor - gaspacho och gurksoppa har också varit populärt under varma dagar. Jag har haft en helt fantastisk sommar
Mild gurksoppa med Crème Fraiche

Mild gurksoppa med Crème Fraiche

Servera soppan varm eller ljummen med gott bröd. Riv gurkan grovt. Finhacka lök och vitlök. Fräs alltsammans i lite smör

Gurksoppa

Häll i drygt hälften av den varma buljongen. 5 minuter Häll i drygt hälften av den varma buljongen. Servera gärna stekta brödtärningar, knaperstekta bacontärningar, nyskalade räkor till

Gurksoppa med pepparrot

Skär gurkorna i bitar, spara en bit till garnering. Skala och grovhacka löken. Mixa gurka och lök i en matberedare tills det är finfördelat
Gurksoppa

Gurksoppa

Perfekt som förrätt en varm sommardag. En mycket fräsch och god kall gurksoppa. Ingredienser4 port. 2 gurkor1 vitlöksklyfta3 msk vitt vin2 msk pressad citron1/4 grönsaksbuljong

Kall gurksoppa med räkor

Lös upp buljongtärningarna i lite varmt vatten. 1. Skär gurkan i mindre bitar och grovhacka koriandern. Finhacka citrongräs, ingefära och chili

Gurksoppa

Häll i drygt hälften av den varma buljongen. Smält smöret i en kastrull och låt den hackade löken sakta fräsa under lock i 5 minuter
Rawfood fredag

Rawfood fredag

Ofta står det varmt vatten i recept vilket jag tycker blir helt knas. Kall gurksoppa med krasse. Godmorgon fredag
Fyra rättersmiddag i Lycksele

Fyra rättersmiddag i Lycksele

 Sedan kom en mellanrätt som är mycket enkel, men passade perfekt den varma sommarkvällen och är en jättebra smakbrytare

årsresumé 2016: juli-december.

årsresumé 2016. juli-december. Oki hörrni, let's fortsätta årsredovisningen shall we. Om du missade första halvåret så hittar du det här, januari-juni, nu kör vi resterande år

Kall gurksoppa

TillbakaEn sval och god soppa för varma sommardagar. Blanda filmjölken med kryddorna. Skär gurkan i små tärningar

Jordgubbar & halloumi

En stor maffig kronärtskocka, ångande varm, på ett fat och så några skålar bredvid med citron, salt och vispat smör