Vad gör jag när såsen blev för salt recept

När man tager vad man haver..

När man tager vad man haver..

Så får se om jag orkar göra det ikväll. Funderade först på köttfärssås och ruccola (och spaghetti till de andra), men så gjorde jag tacofärsbiffar i sås med kokta haricot verts och ruccola
Tips på vad man kan göra med rabarber....

Tips på vad man kan göra med rabarber....

Så nu har jag en kasse med massa rabarberstjälkar som måste göras vid, tärnas och frysas in för kommande kakbak och annat man kan göra med dem
Matfrossa för ögonen

Matfrossa för ögonen

Jag experimenterar vilt och vet inte riktigt vadjaggör. Så jag har tydligen en del morfar och en del farfar i mig, vad gäller mina intressen
Att göra egen pasta & koka den perfekt

Att göra egen pasta & koka den perfekt

Vadjag menar är mest att det fungerade, blev fint, gick att koka och smakade gott. Jag har alltid tänkt att det är himla svårt att göra pasta och att den där pastamaskinen bara skulle bli stående och ta plats
Inget för känsliga magar

Inget för känsliga magar

Så här gör Mr C. Så när killarna börjar mumla om hemmagjord pizza, säger jag -Var så goda, köket är ert
När Johan bestämmer fredagsmiddag

När Johan bestämmer fredagsmiddag

Johan tuggar och säger vad han tycker. Men sås kunde jag väl få göra i alla fall. Hade en "slatt" rödvin över från förra helgen som jag kokade ner och gjorde en blandning av rödvinssås och pepparsås
Salt karamellsås med vanilj

Salt karamellsås med vanilj

Fortfarande rätt tunn, men vadgör det när smaken är där. Som till exempel när man ska göra karamellsås och allt bara blir en klump när man blandar det smälta sockret med grädden
När man tänker ge sig på en klassiker

När man tänker ge sig på en klassiker

Risotton har jag gjort många gånger, vad gäller skyn är den en ny favorit och vi gjorde den förförsta gången på nyårsafton efter recept här och även köttet blev riktigt bra
Släng för sjutton inte mat!

Släng för sjutton inte mat!

För dig är det troligen helt andra saker som brukar bli över men du kommer ganska snabbt att lära dig vad du kan göra av det som blir över i ditt kök