Det här är vad jag tänker på för att lyckas med risotto. Det är inte svårt att göra risotto bara man håller sig till några enkla grundregler som jag har lärt mig by doing
Det här är vad jag tänker på för att lyckas med risotto. Det är inte svårt att göra risotto bara man håller sig till några enkla grundregler som jag har lärt mig by doing
Tänkte ta ett inlägg så fort jag får tid i helgen och avhandla min syn på det här med nyårslöften, mål och vad jag har för förhoppningar på det kommande året
Jag använde mig av det beprövade “titta-och-känn-tricket” dvs när första droppen blod visas på ovansidan är det dags att vända på steken och när första droppen blod visas på andra sidan är det dags att ta av
Vad passar inte bättre än att fira in våren och Valborg med en gul kycklingrätt. För att få extra smak på rätten använde jag mig av en kycklingfilé marinerad med söta och fruktiga kombinationer av chili, honung, mango och curry
Det är fredag och flera av oss funderar säkert över vad vi ska äta till middag. Rätten blir extra god om mananvänderordentligt med kryddor, men var försiktig med cayennepepparn, bara lite för mycket kan avgöra helt vem som vill äta rätten
Ni vet vad jag menar. Det är hummerstjärtarna jag använder i dagens recept. Kvar behöver manegentligen bara precis så mycket vätska att det räcker till hela serveringen
Jag gillade idén, enkel, med lokala råvaror, men ändå annorlunda mot vadman brukar göra. Använderman färsk svamp kan man låta svampen vätska av sig i torr panna först, och därefter tillsätta smöret
Men oj, vad är det där. Jag använder alltid min Kitchen Aid när jag gör macarons/makaronger. Låt denenaskålen med äggvita stå vid mandelmjöl- och florsockerlbandningen medan du häller den andra skålen med äggvita i en skål som du kan vispa i, alternativt skålentill din hushållsmaskin
