Turkiskyoghurt. En saffransostkaka baserad på keso och toppad med yoghurt och varma hjortron. Tillskillnad från saffranspannkakan som är baserad på risgrynsgröt så är den här varianten lite mer lättsam och hälsosamare
Keso + kvarg och vaniljpulver, kanel och äpplebitarServerat med vaniljturkiskyoghurt, keso, valnötter och kaneläpplesamt ett glas fil med Pauluns choklad och hallongranolaIdag var det endast en punkt på schemat
Servera med yoghurten, den hackade rödlöken och på toppen en rågad tesked svart kaviar. Blanda yoghurten med 2 pressade vitlöksklyftor och krydda med salt och svartpeppar. 500 g grekisk eller turkiskyoghurt
Pannacottan brukar vanligtvis göras med enbart grädde, men jag tycker att lite syrlig yoghurt får pannacottan att smaka lite fräschare och blir inte fullt lika mäktig
Häll yoghurten i en skål eller bunke. 500 g turkiskyoghurt. Det här, mina vänner, måste ni prova. För ovanlighetens skull ska ni få recept på något som inte passar efter maten, utan snarare till maten
