Det här är en variant på den traditionella plommonspäckade fläskkarrén. Bland annat har jag tagit intryck av ett engelskt recept för fruktfyllda revbenspjäll… Till er som inte äger en römertopf (lergryta) kan jag bara säga
Struntar i flottiga "chips" och "yorkshire pudding", väljer istället lite indisk influens idag, för indisk mat förknippar man ju ofta med traditionellengelskmat, därför får det här bli ett recept på en härligt smakrik linssoppa med indisk kryddning (för vi får ju inte glömma att det är "linssoppans dag" kommande lördag, eller hur
Thörnströms matlagningsfilosofi är traditionell svensk matlagning under utveckling. För några år sedan hade han dille på suröl, men på sistone har han istället kommit in mer på maltdriven öl, Bitter och engelsk öl
Vi har varit i den här lugna dalgången flera gånger tidigare och då bott på det traditionella grotthotellet Aspros Potamos, som du skymtar på bilden ovan
Jag kan inte påstå att vi firade St George’s Day speciellt men eftersom jag gärna tar varje tillfälle i akt att baka något speciellt gjorde jag en traditionellengelsk tårta till lördagens lunch, i St George’s och Englands ära
Bangers and mash är en traditionellengelsk rätt, korv och potatismos helt enkelt. Har insett att jag har skämt bort honom, han är inte alls lika tacksam för maten jag lagar nu som i början av vårt förhållande
