Smaka av med lite salt och servera med nykokt jasminris. Fräs grönsakerna i lite olja, tillsätt curry-pastan och kokosmjölken och citronsaften, låt allt sjuda 5 minuter, lägg sen i fisken. 2 msk röd-curry pasta
en solig currygrytamed torsk. Tea och jag har spenderat dagen i soffan där vi tagit gemensamma tupplurar, pratat med gosedjuren och kollat på den danska serien Rita på Netflix
Låt ingefära och curry fräsa i olja på medelvärme några minuter. Fiskgryta med linser. ½ msk curry. Låt ingefära och curry fräsa i olja på medelvärme några minuter
Tillsätt röd currypasta och sambal oelek och låt fräsa med någon minut. Smaka av med salt. 2,5-3 msk röd currypasta. Låt småkoka/sjuda i grytan ca 5 min och tillsätt sedan spenaten +strimlad paprika och låt koka med sista 3-4 minuterna tills fisken är klar. 2,5-3 msk röd currypasta
Häll över en blandning av olivolja, curry, peppar och vätskan från tomatburkarna. Skölj ur burkarna med totalt 1 dl vatten. Täck med lock eller plastfilm och mikra på hög effekt, 650 W, i cirka 12 minuter eller tills potatisen är färdig. 75 tsk curry
