Tahini sesampasta ica recept

Avokadoröra med Tahini

Avokadoröra med Tahini

Tahini är sesampasta, en ljus segrinnande pasta [inte alls särskilt aptitligt rent bildligt vid första anblicken egentligen] bestående av rostade krossade sesamfrön
Falafel med hummus, yoghurtdressing och picklad rödlök

Falafel med hummus, yoghurtdressing och picklad rödlök

5 Picklad rödlök 2 rödlökar (strimlade på längden) saften av 1 citron zest av 1/2 citron salt efter smak Falafel 3 dl blötlagda kikärter (gärna Go Green ready in 5) 1 liten gul lök 1 dl bladpersilja 4 vitlöksklyftor 1 msk vetemjöl 1 tsk salt 1 tsk spiskummin 1/2 tsk malen koriander 2 krm svartpeppar 1 krm kardemumma (kan uteslutas) neutral matolja till fritering Hummus 1 paket ekologiska kikärter (à 285 g) färdiga att använda, avrunna men inte sköljda 2 vitlöksklyftor 1 pressad citron 3 msk olivolja 1/2 dl tahini (sesampasta) 1 tsk spiskummin 1/2 tsk salt Yoghurtdressing 1 dl naturell lätt yoghurt 1/2 dl sweet chilisås 1 tsk riven ingefära 1 msk hackad mynta eller koriander salt efter smak Till servering pitabröd sallad, tomatskivor Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad 2 valfria frukostprodukter 10
Baba ganoush och auberginröra

Baba ganoush och auberginröra

4 3 auberginer 1 dl olivolja 3 vitlöksklyftor 1 röd chili 1 kruka mynta 1 tsk spiskummin 1 msk tahini (sesampasta, kan uteslutas) salt och peppar 1 citron Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Libanesiskt/ Baba Ganoush

Libanesiskt/ Baba Ganoush

auberginer1 vitlöksklyfta (eller 2 om man gillar vitlök mycket)1 msk tahini (sesampasta, finns på ica)2 msk citronsaft2 msk olivoljasalt & pepparDela auberginerna på mitten och smörj dom med lite olja, lägg dom på en plåt och grilla i mitten av ugnen ca. 1 msk tahini

SANSLÖST GOTT FRÅN GRILLEN

Rökig och silkeslen aubergine som har fått svartna på grillen innan den åker ner med syrlig yoghurt och nötig tahini (sesampasta)

Vi lagar meze hemma hos Tant Gul

Baba ganoush, en fantastisk god och mild röra på grillad aubergine, citron, sesampasta och vitlök. När jag för ett tag sedan tittade i senaste numret av ICA

Linsburgare med guacamole

Dessa burgare smaksatte jag med tahini (sesampasta), paprikapulver, spiskummin och cayennepeppar och serverade med guacamole, groddar och tomat