Något dom inte äter här är marängswiss, och det är ju bara så himla gott. In Sweden, we have a classic dessert called “meringue swish/swiss/suisse” (everyone pronounces it differently)
Swiss meringue buttercream. koka upp, du ska göra ett vattenbad till marängen. Tanken är allt socker ska lösas upp av värmen och det ger en mer stabil maräng
swiss meringue buttercream/smbc. ♥ Marängsmörkräm (smbc) ♥. Marängen ska tjockna och bli hård. Du ska kunna vända skålen upp och ner utan att maränger rinner
Swiss Meringue Chocolate Buttercream. Denna marängsmörkräm som är runt emellan och på är inte att leka med, faktiskt den godaste kräm jag ätit på länge
Den kallas även för Swiss Meringue Buttercream och det finns en hel del olika varianter. Jag gjorde biskvier med marängsmörkräm med chevre och hallon och det blev så gott så ni anar inte
Den här tårtan gjorde jag till en babyshower, önskade fyllningar var vaniljkräm och hallonmousse, själva tårtan spacklade jag med swissmaräng smörkräm och tårtan är täckt med marsipan
