Eller kan du prova på att steka spjällen i lergryta. Ju längre desto mer smakar revbensspjällen. Låt revbenen stekas i ugnen i 1-1 ½ timme tills köttet lossar från benet. Nu ska revbenen stekas i ugnen i ca 1-2 timmar tills köttet lossnar från benet. 1 kg revbensspjäll
Revben som får steka på lite lägre temperatur blir saftiga och möra. Lägg på revbensspjäll och krydda med salt & vitpeppar, cayennepeppar & malen ingefära
Kaffe och Kanelmarinerat Revbensspjäll 600 gr huggna Revbensspjäll 1 dl starkt Kaffe 1 tsk Kanel 1 tsk Råsocker 1 msk kallpressad Olivolja Havssalt och Vitpeppar Blanda allt till marinaden
Pensla spjällen med såsen och fortsätt att steka till köttet lossnar från benen. De här tjocka revbensspjällen smakade kryddigt gott av huset chiliblandning, och en otroligt god sås på muscovadosocker gjorde vår måndagsmiddag till en festmåltid
Jättegottt blev det. Perfekt stekt med himmelsk brunsås på grädde, krydddad med skyn från köttet, kryddpeppar, salt, röd chili, honung, vitlök, ingefära, lagerblad, smör och soja