Ta ut från ugnen och låt vila över natten, då blir smakerna lite tätare och starkare. Var lite rädd om min marockanska köttgryta skulle bli ätbart, men den var faktiskt super god
Det blev riktigt gott och perfekt lagom starkt. I helgen var jag hemma hos en vän och blev bjuden på köttgryta, så jag blev sugen och provade något liknande
Så här kommer en senapssmakande köttgryta. 1,5 msk stark söt svensk senap (som vanligt tar jag Graveleijs). 1,5 msk stark söt svensk senap (som vanligt tar jag Graveleijs)
Muckalica är en köttgryta från Serbien. 600 gram finputsade grytbitar av fläsk, 2 tsk rapsolja, 1-2 finhackade gula lökar, 3-4 grovt hackade röda paprikor, 1 tetra (ca 400 gram) finkrossade tomater, 1 ½-2 dl vatten, ev 1 liten sockerbit för att balansera upp syran från tomaterna, 2-3 tsk paprikapulver (byt ut 1 tsk till stark paprikapulver om du vill ha lite hetta), salt, svartpeppar