Doppa först spättfiléns båda sidor i mjölet, sedan i ägget och sist i ströbrödsblandningen. Lägg en ny-stekt spättfilé på varje och toppa med remouladsås
Jag hade köpt färsk spättfilé - jag gillar färsk fisk. 5 hg fiskfile - spättfilé tex som är tunna och fina. 5 hg fiskfile - spättfilé tex som är tunna och fina