Hur som helst, det var ett tags sen det kom upp ett recept här, och lagomt till helg myset tänkte jag dela med mig av ett recept på sockerfrichokladpudding
Kakao används för att inte få onödigt mycket socker i, som det ofta brukar vara i chokladdrycker. (Tjockare choklad är vanlig i Spanien, då med benämningen "Chocolate en la taza")Stevia är mer för att ta fram smak, än för att göra drycken söt
Toppa med vispad grädde och choklad. 2 msk grädde / tbsp heavy cream1 msk kakao / tbsp cacao powder1 tsk sukrin / 1 tsp erythritol2-3 droppar stevia / drops of stevia3 dl valfri mjölk sort / milk of your choice Vispad grädde och sockerfrichoklad till topping / Whipped heavy cream and sugarfree chocolate as toppingBlanda grädde med kakao och sötning i en kastrull på medelhög värme
Lägg hasselnötterna i kokande vatten max en minut (När nötterna blir varma lossar skalet. Idag är det internationella Nutelladagen, så vad kan väl vara bättre än ett recept på en fantastisk sockerfri Nutella
Det är ju tur att jag är på jakt efter den perfekta glassen just nu, århundradets varmaste sommar. Smält chokladen i en bunke över vattenbad (värm upp vatten i en kastrull och sänk ner bunken med chokladen i den, akta så inget vatten rinner ner i chokladen)
5 dl vanilj vassle (jag använde Vanilj/ vit choklad). Smörj en brödform (eller någon annan form) och häll över smeten, låt den stå i cirka 10 minuter och när ugnen är varm
Det är många som pratar om januari som en sockerfri månad. Där skedar du över den varmachokladsirapen så att den långsamt träcker ner i den ännu varma kakan
