Jag fyllde min tårta med hallon/blåbär/grädde och garnerade med kokosflarn och krossad mandel… såhär i efterhand önskar jag att det hade funnits färska jordgubbar i affären som jag kunde ha garnerat med för det hade nog verkligen lyft den här tårtan
(Gluten- och sockerfri. Tårta - kokos, citron, bär, choklad, vanilj typ. sockerfri -. ) Allra längst ner har jag också lagt in bilder där man ser hur jag satt ihop tårtan steg för steg
Jag bakade den här fantastiskt goda sockerfriatårtan till Philips "smash the cake". Tanken var att jag även skulle baka den till hans kalas men det slutade med att jag gjorde en klassisk gräddtårta
Som många av er säkert redan sett så var födelsedagstårtan en bananvåffeltårta som vi åt till lunch. Jag smetade till sist in hela tårtan med grädde och toppade med hallon och blåbär
300 g sockerfri mörk choklad (jag använder Cloettas, finns i godisavdelningen i din matbutik)100 g sockerfri mjölkchoklad (Cloettas också)200 g smör2 dl vispgrädde2 msk creme fraiche 3 dl grovhackade nötter (ex valnötter och mandlar)Ev lite kryddor ex kanel och lite saltBörja med att rosta nötterna i en torr stekpanna, ev med kryddor. 300 g sockerfri mörk choklad. 100 g sockerfri mjölkchoklad
Då min mamma inte är direkt förtjust i sötsaker, tårtor och liknande, så valde jag att bjuda på en helt sockerfri improvisationsdessert, bestående av rostade frukt- och nötkex, en tranbärssorbet, och en syrlig yoghurtglass med citron - gott blev det, kan jag lova
Glassarna är dekorerade med sockerfri choklad och krossade, frystorkade jordgubbar. Sockerfri choklad. Du kanske gillarSmoothie med avokado, banan och blåbärPåskgodis utan raffinerat sockerSockerfritårta för de allra minstaMug cake – en härlig helgfrukostFyra 100% sockerfria frukostar
Såklart är den gluten- och sockerfri. Vaniljsåsen är gjort på exakt samma vis som min förra tårta fast denna gång hade jag ingen vaniljstån utan körde bara med vaniljpulver
Den här chokladbottnen som är riktigt lätt och porös är bakad på mandelmjöl och innehåller heller inget socker utan är sötad med dadlar, alltså en tårta som är helt gluten- och sockerfri
Så det blev ingen tårta då utan jag fick vänta till i helgen då vi firade skolavslutningen istället. Ingen midsommar utan jordgubbsefterrätt, eller hur
