En härlig sockerfri törstsläckare på sommaren. Dessutom får du en god rabarberkräm på köpet. Om du vill göra rabarberkräm så lägg tillbaka rabarbern i kastrullen och söta den med valfri sötning och smaksätt gärna med vanilj
Denna tårta kan man äta med gott samvete eftersom den är både glutenfri och raffineratsockerfri. Under tiden bottnen står i ugnen kan du koka ihop rabarberkrämen