Skär suger snaps i grova strimlor. Smaka av med salt, peppar och ev mer limejuice. Limeklyfta. Hon kom väl inte med några nyheter direkt men jag fick en tankeställare och insåg att det var väldigt länge sedan vi åt fisk här hemma
Jag älskar färsk koriander tillsammans med mango, tomat ochlime. Kall limesås. Kanske till och med bjuda hem ett gäng för att sedan hoppas på returgille
2 st saft från lime. 2 msk finriven ingefära. 150 g sugar snaps. 1 kg färskt sidfläsk, ej rimmat eller rökt 2 st gul lök 3 st vitlöksklyftor 1 msk rapsolja 3 msk ljus soja 3 msk fisksås 3 dl vatten 2 st saft från lime 2 msk finriven ingefära 3 msk lönnsirap 0,5 tsk salt 1 tsk finhackad habanero 2 tsk vitvinsvinäger Fyllning 2. 150 g sugar snaps blandad sallad 3 st sommarlök färsk koriander färsk mynta Skriv ut
Byt ut apelsinen mot citron eller lime för att få andra smaker. Sila och kyl snapsen. Från början var det ett recept jag fick av en väninna och som hon funnit i ICA Buffe