Smålandskringlor med gräddfil recept

Smålandskringlor

Smålandskringlor

Tillsätt gräddfil, hjorthornsalt och resten av vetemjölet. 2 dl gräddfil. Smula jästen i bunken. Smält smöret och tillsätt mjölken, värm till 37 grader (fingervarm)
Smålandskringlor med kvarg

Smålandskringlor med kvarg

Nu tänkte jag göra av med all kvarg och minska matsvinnet i vårt hushåll, så jag gjorde dubbelsats och tillsatte all kvarg jag hade
@@@@@@@ - alltså kringlor

@@@@@@@ - alltså kringlor

Smålandskringlor. Hemligheten med den lite speciellt smakande kaffekringlan från förr är att den ska bakas med sur grädde
Smålandskringlor

Smålandskringlor

I något slags meditation erinrade jag mig recepten på Smålandskringlor som jag inte visste ett dugg om
Smålandskringlor

Smålandskringlor

Ibland bakar de eller pysslar med nåt tillsammans. Ibland som kaffebröd och ibland med smör och ost på
Smålandskringlor med variation

Smålandskringlor med variation

Tillsätt äggula, gräddfil och mjölblandat med hjorthornssalt. Ugn. 250°. Rör samman matfett och socker. Arbeta samman degen som ska vara ganskafast
Sunnerbokringlor från Småland

Sunnerbokringlor från Småland

Det har varit stort intresse för mina smålandskringlor ett tag, så jag blev inspirerad att prova några fler noggrant sparade recept
Grovt vardagsbröd

Grovt vardagsbröd

Smålandskringlor har varit populärt i sommar och jag var tvungen att uppdatera mig lite. Jag fick lust att plocka fram mina enklaste metoder för att få ihop ett bröd i vardagen och börjar med en typ som jag ofta bakat

Landskapsbröd Smålandskringlor

Smält smöret och tillsätt mjölk, grädde och ägg. Blanda mjöl, hjorthornssalt,. bikarbonat och socker. Rör ner i vätskan och arbeta ihop till en jämn deg

Smålandskringlor

Toppengoda till mellis med lite smör och ost på. Tillsätt resterande vetemjöl, gräddfil och hjortronsalt och rör ihop

Smålandskringlor

Blanda ner gräddfilen, tillsätt därefter mjölet som blandats ihop med hjorthornssaltet. Men jag fick nöja mig med EN kringla, de andra skulle sparas till ett speciellt tillfälle