Skorpormed smör på. Skorpa med bregott. Osötade kardemummaskorpor. Jag minns när jag var liten och vi tog fram den stora metallburken med lock och åt skorpormed smör på
Detta recept fick jag av min mor, jag är inget fan av vörtbröd men ska prova nån variant på detta i helgen tänkte jag, blir ju trots allt lite julkänsla med vörtbröd
Och vi börjar här medsaffransskorporlchf, ingen advent och jul utan de här godsakerna. Jisses så kul det är att ni är så många som hänger med på vår julresa
Blev så enda in i hoppsan sugen på de där vansinnigt goda italienska skorporna till all espresso jag kokar på här varje dag, du vet, kommer jag inte till Italien får Italien komma hem till mig
Grillning är ju väldigt mycket förknippat med kött av alla dess slag. Jag gör en "lowcarb" deg som jag blandar själv på bla mandelmjöl och kokosnötsmjöl samt lite andra grejer, receptet kommer längre ner i inlägget
Goda skorpor till kaffe/te. Skorpor. KardemummaSkorporca 35 st100g smör2 ägg2 msk sukrin flor1/2 krm stevia5 dl mandelmjöl1 1/2 tsk bakpulver1 tsk kardemummakärnorSmält smöret och låt svalna något. Ställ in plåten igen och torka skorpornamed luckan på glänt i ca 1 timme
Mandelsmaken är ju ganska söt och eftersom jag ersatte en del av mandelmjöletmed bakprotein tycker jag att dessa skorpor inte upplevdes riktigt lika söta som de jag bakar med bara mandelmjöl
Forma sex bollar med fuktade händer. 3 dl mandelmjöl (Välj de mjölsorter du gillar, som sesammjöl, hasselnötsmjöl, eller hälften mandel hälften pofiber). Koka upp vattnet och häll ner det, vinägern och äggvitorna samtidigt som du börjar vispa med elvisp, vispa ca 30 sekunder
KardemummaskorporLchf. Birgits Kardemummaskorpor. Platta ut i långpanna klädd med bakplåtspapper. Dela på mitten och lägg på galler med snittytan uppåt
Förvara skorporna i burk eller papperspåse torrt. 3 dl mandelmjöl. 3 msk choklad proteinpulver (använde Choklad Micro Whey active 100%) Funkar säkert med Bakepro oxå, men då mister man chokladsmaken. Grädda skorporna mitt i ugnen ca 35 minuter, ta ut dem och skär den i sneda bitar (lägg dem lite glesare på plåten). Sänk ugnen till 100 grader och låt skorporna grädda/torka i ca 40 minuter (ha lite koll på dem, känn på dem så de är torra). 3 dl mandelmjöl. 3 msk choklad proteinpulver (använde Choklad Micro Whey active 100%) Funkar säkert med Bakepro oxå, men då mister man chokladsmaken
