Skaldemans Floridasallad 200 gram finhackad bacon och/eller sidfläsk. Dressing. 1dl majonnäs. 1/2 dl Creme Fraiche. 1 knapp matsked fransk senap Min stora feta matblogg
Skaldemans Floridasallad Stek baconet och låt det rinna av på ett hushållspapper. Finhacka blomkålshuvudet, förslagsvis i en matberedare Matklubben.nu
Floridasallad Dagens middag blev Floridasallad ur Sten Sture Skaldemans kokbok GI-noll. I Skaldemans recept står det att man ska strimla kålen, så det gjorde jag, men det blev lite för stora bitar tyckte jag, så jag rekommenderar att hacka blomkålen i småbitar Lottamat
