Skånsk rabbemos recept

Litet skånskt matlexikon

Litet skånskt matlexikon

mög (smuts), rabbemos (rotmos), ålahuue (idiot), korvaluuua (korvkiosk).  . Jag har förstått att det inte alltid är lätt för icke-skåningar att förstå alla våra (genialiska) matuttryck så för att göra det lite enklare för er kommer här ett litet lexikon
Mitt i veckan-mat

Mitt i veckan-mat

Rotmos (läs rabbemos om du är skåning) med bräckt skinka, skånsk senap och krasse1 kålrot4 mjöloga potatisar3 moröttersalt50 g smör3 dl fetmjölkSkala och skär alla fotfrukter i lika storlekar