) om man nu har mandelmassa hemma, annars kan man baka saftigsockerkaka ändå, utan mandelmassa. och hittade ett recept på saftigsockerkaka med riven mandelmassa
100 gr margarin smält3 stora ägg2,5 dl socker1 msk vaniljsocker 2 tsk bakpulver 1 msk rapsoljaRivet skal och saften från en citron 1 dl mjölk4,5 dl vetemjölVispa ägg och socker poröstBlanda alla torra ingredienser i en bunke