Saftig nektarinkaka recept

Nektarinkaka

Nektarinkaka

Den här saftiga och goda nektarinkakan hade jag tänkt att ta med till jobbet, men när jag skulle lägga den i transportlådan slant jag och tappade kakeländet så att den landade rätt brutalt i köksbänken istället för att långsamt glida ner i lådan
Mjuk hallon-och nektarinkaka!

Mjuk hallon-och nektarinkaka!

De syrliga hallonen mötte den söta nektarinen, en mjuk och saftig vaniljsmakande kaka…. Mjuk hallon-och nektarinkaka (en kaka i springform)

Saftig nektarinkaka

Värm ugnen till 175°. Smörj och bröa en rund, slät form med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter. Vispa ägg och socker pösigt

Saftig nektarinkaka

blanda ner det i smeten. värm ugnen till 175°. smö 2 ägg. 2 dl strösocker. 2 dl vetemjöl. 2 tsk vaniljsocker. 100 g margarin eller smör