Blanda de torra ingredienserna med hel sötmandel och vänd ner det i bunken. -)Först ut bland årets juliga bakverk blir dessa härliga saffransskorpor som finns i Leila Lindholms bok A piece of cake
Ger ca 50 skorpor 100 g smör 1/2 g saffran 1/2 tsk salt 100 g sötmandel 100 g vit choklad 6 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 dl torkade tranbär 3 ägg 2 1/2 dl socker Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5
-), även här hos oss, strax utanför Göteborg. Sötmandel, grovt hackad. -) och först ut är saffransskorpor, ville testa något nytt så det blev skorpor med smak av apelsin och choklad, goda blev det, men jag föredrar nog saffransskorpor som de är, nu tog apelsinen och chokladen över och gjorde att de inte smakade så mycket saffran men himla goda ändå
Det går inte en kväll utan att jag är där i kakburken och norpar åt mig en skorpa. Blanda de torra ingredienserna med hel sötmandel och vänd ner det i bunken
Vanliga saffransskorpor med sötmandel och så provade vi att baka glutenfria saffransskorpor. Blanda de torra ingredienserna (med hel sötmandel) och vänd ner det i bunken
Det i bakväg som har blivit min julklassiker är dessa skorpor med saffran. Genom åren har de utvecklats från Ernsts original recept med valnötter till min egna variant som naturella, med solrosfrön eller med pumpakärnor
