När man står där på kvällen och ska laga mat till hungriga barn så får man ibland ta till lite snabba medel… Jag är inget jättefan av färdiga köttbullarna men någon ”snabbmat” som ibland åker fram här hemma är fiskpinnar
Tillsätt maizena för tjockare sås. Häll i vattnet i stekpannan som du använde till stekning. Mumsigt gott var det idag med hemmagjorda köttbullarochchampinjonsås
Köttbullarochsås är klart - välj tillbehör själv. Ibland gör jag bara en skysås men allt som oftast vispar jag ur pannan med lite grädde, soja, vitpeppar och en klick tomatpuré, speciellt till spagetti så att det inte blir så torrt
Voìla, såsen är klar, häll den över köttbullarna. Låt smeten stå och dra sig en stund medan du pysslar och värmer på smör i ett stekjärn, gör jättestora köttbullaroch platta till, stek på båda sidor tills fått färg
Jag är så glad att våra barn alltid har varit nyfikna att prova nya rätter och det har väl lett till att jag tycker det är jätteskoj att stå i köket och slamra med grytor
Servera tillsammans med pasta, potatis eller potatismosoch en god sallad. Genomförkyld, febrig och matt i kroppen låter väl som en ypperlig kombination tillsammans med kalashelg va, eller
Häll lite vatten i pannan efter stekningen för god sky och bas tillsås. Klassisk gräddsås görs lätt utav skyn från dina bullar och vanlig härlig fet vispgrädde
Fördelen att göra klart dom i ugnen är att dom blir saftigare, alla blir klara samtidigt och man kan använda samma stekpanna man brynde köttbullarna i till att göra sås i
