Idag blev det med en räksåstill som är så otroligt god att man skulle kunna sitta och sleva i sig den med sked Den fick ett gott betyg här hemma, så den kommer absolut göra massa gånger framöver
Grovhacka räkorna och tillsätt. Dagen middag blev laxfilé som steks i ugnen på saltbädd, pressad potatis och en god kall romsåsmedräkor mmmmmmm så gott
Om du vill ha en lite tjockare sås, rör då ner ljus Maizena i gräddblandningen. Tänk på att inte ha en för stor form, grädden skall täcka laxentill minst hälften
rikligt med paprikapulver. Vi hade grillade kycklingdelar när vi åt såsen första gången, men sedan dess har vi haft den till både lax, räkor och grillat lamm och den har passat precis lika bra där
Supergott med pressad potatis till och gröna ärtor, även om vi inte åt gröna ärtor till. Vill du lyxa till det så ta Kalix löjrom och skala räkorna själv
Laxen kan serveras både varm och kall med en grön såstill. Servera med grön sås. Jag gjorde min sås lite på en höft den här gången, men någon av de här såserna passar också
Till den kalla eller ljumna laxen som toppas medräkor och en parmesan- och citronvinägrett, serveras den kalla basilika- och spenatsåsen, smörslungade sockerärter, en krispig sallad och dillkokt nypotatis
Till den kalla eller ljumna laxen som toppas medräkor och en parmesan- och citronvinägrett, serveras den kalla basilika- och spenatsåsen, smörslungade sockerärter, en krispig sallad och dillkokt nypotatis
