Rullader lövbiff creme fraiche recept

Rullader med lövbiff

Rullader med lövbiff

Tillsätt grädde eller cremefraiche i pannan och koka ihop såsen. Servera de fyllda lövbiffrulladerna med såsen ur pannan (eller lägg upp på serveringsfat med kanter) samt potatistillbehör och ev
Chiliostfyllda rullader i sås

Chiliostfyllda rullader i sås

Vi använde en älgytterlår-bit som vi skar i ganska tunna skivor till lövbiff, blev perfekt till dessa rullader
PLOMMON- & BACONFYLLDA RULLADER

PLOMMON- & BACONFYLLDA RULLADER

Sött och salt inrullat i lövbiff, och till det en god gräddig sås och sötpotatis i klyftor. Tillsätt grädde, créme fraiche, bacon och plommon
Lövbiffsrullader med paprika och lök

Lövbiffsrullader med paprika och lök

Tillsätt crème fraiche och rör om. Stek rulladerna runt om, salta och peppra. Lägg lite av det hackade på mitten av varje lövbiff, samt lite persilja
Fyllda oxrullader i krämig sås

Fyllda oxrullader i krämig sås

Börja med att salta och peppra lövbiffarna. Lyft ur rulladerna och häll på créme fraiche, pressad vitlök och grädde i stekpannan
Oxrullader i krämig sås

Oxrullader i krämig sås

½ dl cremefraiche. Oxrullader i krämig sås, så himla gott. ½ dl cremefraiche. Viktigt här att man låter rulladerna koka sig tillräckligt möra i buljongen innan man tillagar såsen, torrt kött är inget gott

Tjejfest

Till varmrätt gjorde vi Oxrullader i gräddig balsamvinägersås. Banka ut lövbiffen om du vill ha den tunnare
Pappas Oxrullader

Pappas Oxrullader

 cremefraiche, soya (någon tesked), lite kalvfond, en klick dijon senap och salt+peppar. Stek rulladerna i lite snör tills de har en strålande fin brun färg
Oxrullader i portersås

Oxrullader i portersås

Skär fläsket i stavar och banka ut lövbiffarna lite på en skärbräda. När köttet är klart tar du det åt sidan så länge och smakar av såsen genom att röra i crème fraiche och gele
Parmesanfyllda lövbiffsrullader

Parmesanfyllda lövbiffsrullader

Värm kokosolja (eller smör) i en stekpanna och stek rulladerna i några minuter, vänd och stek runt om
Svampfyllda rullader i gräddsås

Svampfyllda rullader i gräddsås

Lägg en klick fylling på varje skiva lövbiff och rulla ihop. På kvällen åt vi svampfyllda rullader i gräddsås