Tillsätt grädde eller cremefraiche i pannan och koka ihop såsen. Servera de fyllda lövbiffrulladerna med såsen ur pannan (eller lägg upp på serveringsfat med kanter) samt potatistillbehör och ev
½ dl cremefraiche. Oxrullader i krämig sås, så himla gott. ½ dl cremefraiche. Viktigt här att man låter rulladerna koka sig tillräckligt möra i buljongen innan man tillagar såsen, torrt kött är inget gott
cremefraiche, soya (någon tesked), lite kalvfond, en klick dijon senap och salt+peppar. Stek rulladerna i lite snör tills de har en strålande fin brun färg
Skär fläsket i stavar och banka ut lövbiffarna lite på en skärbräda. När köttet är klart tar du det åt sidan så länge och smakar av såsen genom att röra i crème fraiche och gele