Det har veganer och raw-foodare hållit på med ett bra tag. Även om kakan är sötad med lite extra agave och torkad frukt så innehåller tårtan råa (otillagade) enzymer, antioxidanter och vitaminer från bären och nötterna
De var också väldigt nyfikna på att få smaka lite rawfood, så i och med den beställningen komponerade jag ihop ett nytt chokladtårtsrecept som jag tänkte dela med mig nu
---Recept på rawfood från Gitte Liljekvist på gittesgreenliving. Mixa till en deg som du trycker ut i en form med löstagbar botten (klä den med plastfolie innan så tårtan blir lätt att lossa)
För mig personligen kan en del rawfood-desserter bli lite för söta för att äta ofta så det hade jag i bakhuvudet när jag kombinerade ingredienserna till denna
månadens gröna firar 6 månader och bjussar på en receptbomb utan dess like. Vet ni en grej. I oktober fyllde den vegetariska matlagningsutmaningen Månadens Gröna 6 månader
Tina har stor förkärlek till baljväxter & rawfood desserter. Somrig & raw jordgubbscheesecake. I september axlade Sylwia från Vibrant Food Stories värdskapet med rotsaker som tema
Här är receptet på min underbart goda födelsedags tårta. 3 dl mandel (blötlagda ca 24 h) honung 6 dl fikon 6 dl dadlar 1 dl kokos 3 st äpplen 2 st bananer citron 1 krm vanilj Färsk frukt och bär för garnering, ex jordgubbar, carambole, kiwi, äpple, blåbär och hallon…. 1 krm vanilj Färsk frukt och bär för garnering, ex jordgubbar, carambole, kiwi, äpple, blåbär och hallon
Garnera den färdiga tårtan med hallon, jordgubbar, vinbärsklasar, cacaonibs och citronmelissblad. 1 msk Raw Cacao Powder. 3 dl Raw Cacao Powder. 1 jordgubbar
