Roys rabarberkaka med toscatäcke
Mandelkaka150 g smör 60 g vetemjöl [1 dl] 60 g mandelmjöl [1 1/2 dl] 180 g florsocker [3 dl] 150 g äggvita [5 ägg] 10 g vaniljsocker [1 msk] 2 g salt [1/2 tsk] 3-4 stjälkar rabarber malen kardemumma rörsocker. Toscatäcke100 g smör 100 g vispgrädde [1 dl] 85 g strösocker [1 dl] 50 g glykos (eller ljus sirap) [4 msk] 100 g mandelspån [2 dl]
www.koket.se
