Potatissallad med senap och soltorkadetomater. Vänd ner soltorkadetomater och gräslök. Det som är så smidigt är att både potatissalladen och lövbiffen går att förbereda
Jahaa gjorde en varm potatissallad i fredags, intressant. Söndagmorgon här i Min lilla stad, solen skiner in igenom fönstret och några morgonpigga hyresgäster har smällt i sina ytterdörrar ett bra tag
Koka färskpotatisen med dill. Skär tomaterna i strimlor och blanda med ruccola. Potatissallad med parmesan och valnötterca 8-10 pers1,3 kg potatis1 påse ruccola8 soltorkadetomater1 knippe grön sparris1 gäng ärtskidor1 ordentlig näve(eller 2) valnötter100 g grovriven parmesandressing. Kräftstjärtsröra4-6 portioner2 burkar kräftstjärtar1 fetaost1 gul paprikaSkär i mindre bitar. Sås med fetaost och ajvar2,5 dl creme fracihe100 g smulad fetaost3 msk ajvar0,5 citron saft och skalsalt och pepparbladpersilja, hackadBlanda allt och smaka av med salt och peppar. Kantarellsallad med soltorkadetomater och ädelostmangoldblad1 kg färskpotatis1 schalottenlöksmörolivolja drygt 1/2 kg färska kantareller1/2 dl balsamicovinäger1dl persilja300 g gula och röda cocktailtomater (halverade)200g soltorkade i olja150 g rucolaekologisk nordisk Blue (ädelost). 1 fetaost
Servera gärna med oliver och fetaost vid sidan om. Skär tomaterna i strimlor och lägg i dem. Häll det över potatissalladen, blanda runt ordentligt och låt sedan dra något innan ni serverar
Tärna potatisen i kuber, Strimla Tomaterna. kalla färskpotatisar (10-20 st beroende på storlek). 1 burk tärnad fetaost. 1 liten burk inlagda soltorkadetomater
