Potatismoussaka med köttfärs recept

Potatismoussaka

Potatismoussaka

Mumsigt gott med moussaka gjord på potatis. Köttfärssås. Späd med mjölken lite i taget. Fräs lök, vitlök och köttfärs i margarinet i en stekpanna
Potatismoussaka med quornfärs

Potatismoussaka med quornfärs

Här kommer resultatet av mitt försök att göra min klassiska Potatismoussaka vegetarisk (använde här quornfärs istället för köttfärs)
Potatismoussaka

Potatismoussaka

Ingredienser 2 st gul lök(ar) 1 krm vitlökspulver 300 gram köttfärs , 300-400 gram 2 msk smör , eller annat matfett 1 msk vetemjöl 1 dl köttbuljong , från tärning vatten 1 tsk salt , 1-2 1 msk tomatpuré , 1-2 1 krm svartpeppar 2 krm timjan 8 st potatis(ar) , 8-10 st, normalstora
Potatismoussaka

Potatismoussaka

Här hemma så föredrar vi moussaka med potatis, den är lite godare tycker vi, men vill du göra en med aubergine så finns även ett sådant recept HÄR
Moussaka

Moussaka

Denna rätt kallas även ibland potatismoussaka eller svensk moussaka Den är verkligen jättegod och passar perfekt att göra om man har kokt potatis över
Köttfärs- och potatismoussaka

Köttfärs- och potatismoussaka

Börja med att göra köttfärsåsen. Den klassiska moussakan görs med aubergine-skivor, vilket också är suupergott

Potatismoussaka

Smaka av med salt,peppar och tomatpure. Bryn köttfärsen och hackad lök tillsammans. Smält matfettet till såsen i en kastrull, rör ner mjölet och späd med mjölken

Potatismoussaka

Hacka löken och fräs den tillsammans medköttfärsen i margarinet. Strö över vetemjölet och späd med buljongen

Potatismoussaka

Täck med en tredjedel potatis och resten av köttfärsen ovanpå. Smaka av med salt, peppar och citronskal