Blanda riven parmesanost och polenta i en tredje skål eller tallrik. Vänd kycklingbitarna i dinkelsikt, doppa i det uppvispade ägget och avsluta med att panera med polenta/parmesanost
Inte så nyttigt, men ibland får man göra undantag. Sedan hade vi fått tag på en fin T-bone-stek också, så resultatet blev T-bone med polenta, kantarellsås, ugnsbakade cocktailtomater och sparris
Majs - hela korn, krossade korn (polenta), mjöl. Favoritbröd med chiamjöl och gojibär, surdegsformbröd med frukt och nötter, supernyttigt frukostbröd, mandelchokladkaka med svarta bönor, och knapriga havrekakor
Cornbread är för mig något typiskt amerikanskt och är inte särskilt nyttigt men väldigt gott. 2,5 dl polenta majsmjöl (den kornigare sorten). 12 st 2,5 dl polenta majsmjöl (den kornigare sorten)
Lägg dem att torka på en skärbräda halvtäckt med polenta eller ströbröd så att de inte fastnar. Jag är rädd att jag har tappat er, mina fina läsare, för här har det minsann ekat tomt i drygt två månader
