Lägg ner chili (skär bort stjälkarna), paprikapasta, citronskal, citronsaft, vitvinsvinäger, Worcestershiresås, basilika, lite vatten samt en rejäl nypa salt och peppar
Tillsätt den silade buljongen, salt, piripiri och timjan. Grovhacka paprikan. Blanda ner paprika, tomater, vin, fond, vatten, buljongtärningar och salt
)1 röd paprika1 bit färsk ingefäraDela allt i rejäla bitar, inget finhackande. milt paprikapulvergurkmejapepparsalt1 lagerbladflingsaltev lite piripiri, men en tagine får aldrig vara "het"
Skölj, dela och skär paprikan i lagom stora bitar och ha ner i grytan. 1 grön paprika. 350g färsk salsiccia med vitlök, olja,och piripiri från la dispensa di nonna. 1 grön paprika. 350g färsk salsiccia med vitlök, olja,och piripiri från la dispensa di nonna
2,5 kg högrev 1 pkt bacon 1 stor gul lök, hackad 6 vitlöksklyftor, krossade 2 chipotle eller annan torkad chili 8 piripiri 4 jalapeño 1 kopp kaffe Öl (minst 1 liter) 1 msk korianderfrö 1 msk spiskummin ½ msk kanel 1 tsk kryddpeppar 1 tsk rökt paprika. Byt ut jalapeño och piripiri mot 6 anchos om du vill, gör likadant som med chipotlen. 8 piripiri. 1 tsk rökt paprika
Krossa pepparmix, piripiri och sesamfrö i en mortel eller kryddkvarn. 1 piripiri, torkad. 1 tsk paprikapulver. 2 st snackspaprika. 1 piripiri. 1 tsk paprikapulver. 2 st snackspaprika
Här odlas det nämligen enorma mängder paprika och antingen är de små, tunna eller gigantiska. I mataffären upptar paprikaprodukterna en mycket stor plats, ungefär motsvarande som tomatprodukterna i en affär i Sverige
